सिरेमिक कप और इनेमल कप के बीच संबंध

सिरेमिक कप हम अक्सर संपर्क कर रहे हैं, तामचीनी कप अब ज्यादातर लोगों की जरूरत नहीं है, लेकिन तामचीनी कटोरा और तामचीनी टेबलवेयर जैसे तामचीनी बेसिन, बहुत सारे उपयोग हैं। सिरेमिक कप और तामचीनी कप दोनों में चीनी मिट्टी के बरतन होते हैं, तो उनके बीच क्या संबंध है?

एक तामचीनी कप एक उपकरण है जिसमें धातु को अंदर और बाहर तामचीनी की एक या एक से अधिक परतों के साथ लेपित किया जाता है। इनेमल कप के बाहर का इनेमल सोडियम सिलिकेट और धातु के लवण से बना होता है। सामान्य शुद्ध सफेद तामचीनी उत्पादों में सीसा नहीं होता है, लेकिन इसमें एल्यूमीनियम जैसी भारी धातुएँ होती हैं, और अन्य रंगों में कुछ धातु के लवण मिलाने पड़ते हैं, इसलिए तामचीनी उत्पादों में न केवल भारी धातुएँ होती हैं, फिर भी इनमें सीसा, कैडमियम, टिन आदि होते हैं, लेकिन क्योंकि इनेमल की ऐसी परत होती है, वर्षा नहीं होती है, इसलिए जब तक ये हानिकारक तत्व मानव शरीर के स्वास्थ्य के लिए खतरा नहीं होंगे। चीनी मिट्टी के बरतन चढ़ाना के बाद तामचीनी उत्पादों का फायरिंग तापमान लगभग 700 डिग्री है, इसलिए इसके रासायनिक गुण स्थिर नहीं हैं। यदि एक अच्छे तामचीनी कप में कार्बोनेशन, संतरे का रस, नींबू का रस या गर्म कॉफी जैसे अम्लीय पेय होते हैं, तो यह अत्यधिक मात्रा में सीसा छोड़ेगा, बेशक, तामचीनी उत्पादों को गर्म नहीं किया जा सकता है। क्षतिग्रस्त हैं, अधिक उपयोग नहीं किया जा सकता है, हानिकारक पदार्थ की वर्षा बस है... बहुत ज्यादा नहीं। यदि घर में तामचीनी उपकरण हैं, तो तामचीनी उपकरणों में अम्लीय पदार्थों को स्टोर नहीं करना सबसे अच्छा है, बेशक, रात भर बचे हुए को तामचीनी उपकरणों में नहीं डाला जाता है, एसिड और तामचीनी प्रतिक्रिया का उत्पादन करना आसान होता है, और फिर सीसा निकलता है। रोजाना रात भर का खाना न छोड़ना बेहतर है, भले ही टेबलवेयर सुरक्षा भोजन के साथ प्रतिक्रिया न करे, शरीर के लिए खाना अच्छा नहीं है। एसिड में सिरका, कॉफी, खट्टे पेय, टमाटर का रस, अचार, चीनी का पानी आदि शामिल हैं।

चीनी मिट्टी के बरतन एक चीनी मिट्टी के बरतन स्लैब को ग्लेज़िंग करके और उच्च तापमान पर फायर करके बनाए गए उपकरण हैं। सिरेमिक उच्च तापमान फायरिंग यह भी निर्धारित करती है कि इसके रासायनिक गुण अधिक स्थिर हैं, एसिड के साथ प्रतिक्रिया करना आसान नहीं है, बेशक, यहां भी योग्य सिरेमिक टेबलवेयर हैं, वे सिरेमिक की पहचान करने में बहुत अच्छे नहीं हो सकते हैं, आप औपचारिक चैनल में टेबलवेयर खरीद सकते हैं। सिरेमिक कप की भारी धातु भी पैटर्न वर्णक में है, इसलिए आप अंडरग्लेज़ रंग, ग्लेज़ रंग चुन सकते हैं, यदि आप ग्लेज़ रंग चुनते हैं, तो आप उस निर्माता को चुन सकते हैं जिस पर आप भरोसा करते हैं या एक ब्रांड है, भोजन से संपर्क करने के लिए सबसे अच्छी जगह सजाया नहीं गया है। एक बार जब चीनी मिट्टी के बरतन की सतह पर दरारें दिखाई देती हैं या चीनी मिट्टी के बरतन गिर जाते हैं, तो इसे छोड़ देना चाहिए। चूंकि सीसा और कैडमियम जैसे खतरनाक पदार्थों के इन स्थानों से निकलने की संभावना है, इसलिए परिवार के स्वास्थ्य की गारंटी नहीं होगी।